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山泉水的基本要點有哪些

發布于:2021-07-21 14:53 瀏覽次數: 2293

? ? 山泉水基本要點:


? ? 1.參照標準:國際食品法典委員會CAC《CODEXSTAN227-2001:瓶裝/包裝飲用水(不包括天然礦泉水)通用標準》和世界衛生組織WHO《飲用水水質準則》等;


? ? 2.理化指標:溴酸鹽≤0.01mg/L;亞氯酸鹽≤0.2mg/L。


山泉水


? ? 3.微生物指標:菌落總數≤50cfu/mL,致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出。


? ? 4.水源地要求:水源需要取自山體范圍內,不得異地灌裝,對水源設立保護區,且有具體檢測指標,不符合要求不得自稱“飲用天然山泉水”。


? ? 5.標簽:需要標明產品的主要陽離子(K+、Na+、Ca2+、Sr+、Mg2+)含量范圍。


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